菜花と大根と鶏つみれの味噌汁

今日は、菜花、大根、鶏つみれの味噌汁を作りました。
今が旬の菜花ですが、カロテン、ビタミンＣ、Ｂ１、Ｂ２、葉酸、カルシウム、鉄分などが入っています。
ビタミンやミネラルが豊富で良いですね。

とても、美味しくできました！