新ゴボウが出ていたので煮物にしました

ゴボウ、鶏肉、こんにゃく、等の煮物
あおさのお味噌汁
菜花のお浸し
大根の醤油漬け

スーパーで新ゴボウがあったので、ヤッター！とばかりに買ってきました。

煮物のコツは、煮る前にしっかり炒めること、だと思います。
最初にじっくり炒めると、柔らかく、ふっくら仕上がる気がします。
あと、鶏肉には、お酒とおろし生姜を忘れずにまぶします。

今日も美味しく出来上がりました！