春野菜。ふきの煮物を作りました。

近所のスーパーでふきが出ていたので、煮物を作りました。
ちなみに、ふきやふきのとうはアク抜きが必要です。
ふきの栄養は、カリウムやナトリウムが含まれていまして···

カリウムは、血圧を正常にしたり、体の内部の働きの調節をしてくれるそうです。良いですね！

シャキシャキと、とても美味しく炊くことができました。